Consulta nuestro menú de mediodía

Una nueva carta de

intenciones

La carta de un restaurante es también su carta de presentación. Por eso, seguramente esta sea la carta más importante de nuestros casi 25 años de historia.

Degusta la mejor selección de nuestros platos

Intenso, concentrado, maravilloso. Así entendemos en El Club Allard nuestro menú de degustación. Una sucesión de sensaciones que te dejarán pegado a la silla y con los 5 sentidos colmados de placer.

10 TIEMPOS

Pepino Encurtido, Cidra, Tomburi

Presa ibérica, Kiwi, Mostaza, Miso

Pan, Trompeta De La Muerte, Cacao Loco, Mantequilla De Galicia,

Aceite de Oliva Virgen Extra


Vieira, Coliflor, Huevo de Codorniz

Cappelletti, Berenjena asada, Jamón Ibérico

Pez Salvaje del Mercado, Guisante Lágrima, Espárrago Blanco, Kombu

Solomillo, Kale, Foie

Shiso, Sake

Coulant de Almendra, Miel de Brezo

Petit Fours

MENÚ DEGUSTACIÓN | 155€/PERSONA

MARIDAJE

ARMONÍA CON SOUL | 150€/PERSONA

12 TIEMPOS

Pepino Encurtido, Cidra, Tomburi

 Wakame, Rubia Gallega, Tarama

Presa Ibérica, Kiwi, Mostaza, Miso

Pan, Trompeta De La Muerte, Cacao Loco, Mantequilla De Galicia,

Aceite De Oliva Virgen Extra

Vieira, Coliflor, Huevo de Codorniz

Cappelletti, Berenjena Asada, Jamón Ibérico

Pescado Salvaje de Mercado, Guisante Lágrima, Espárrago Blanco, Kombu

Solomillo, Acelga, Foie

Shiso, Sake

Cremoso de Albahaca, Limón, Bergamota

Petit Fours

MENÚ DEGUSTACIÓN | 175€/PERSONA

MARIDAJE
ARMONÍA CON ROCK'N'ROLL 190€/PERSONA
ARMONÍA CLÁSICA 190€/PERSONA

IVA incluido. Los menús se servirán a mesa completa
Los platos puede variar debido a la estacionalidad del producto.

VUELVE A VIVIR ALGO

INCREÍBLE

Tú. Has sido llamado a descubrir la nueva propuesta de El Club Allard. Con un nuevo equipo en sus cocinas y un viaje gastronómico de regreso a los orígenes enclavado en uno de los edificios más significativos y señoriales de Madrid.